Swasono, Muh. Aniar Hari, and Tutik Diana. “Pengaruh Penambahan Dekstrin Dan Kulit Buah Naga Merah Terhadap Karakteristik Fisiko Kimia Dan Organoleptik Serbuk Mangga Gadung Klonal 21”. Mutiara: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia, vol. 1, no. 2, Oct. 2023, pp. 1-19, doi:10.61404/jimi.v1i2.30.