M. A. H. Swasono and T. Diana, “Pengaruh Penambahan Dekstrin dan Kulit Buah Naga Merah terhadap Karakteristik Fisiko Kimia dan Organoleptik Serbuk Mangga Gadung Klonal 21”, MUTIARA, vol. 1, no. 2, pp. 1–19, Oct. 2023.